Fissler Ceratal Comfort Bratpfanne: Eigenschaften und Anwendung
By Fissler US | Published: 2026-10-29
Category: Produktbewertungen
Entdecken Sie die wichtigsten Merkmale der Fissler Ceratal Comfort Bratpfanne mit Glasdeckel. Erfahren Sie, wie Sie sie für das tägliche Kochen nutzen und was Sie von ihrer keramischen Antihaftbeschichtung erwarten können.
Kurzantwort
Die Fissler Ceratal Comfort Bratpfanne kombiniert eine wasserbasierte keramische Antihaftbeschichtung mit einem Glasdeckel und ist damit eine vielseitige Wahl zum Anbraten, Schwenken, Köcheln und für Gerichte in einer Pfanne.
Wie ist die keramische Antihaftbeschichtung?
Die Ceratal Comfort Bratpfanne verwendet eine wasserbasierte keramische Beschichtung, die frei von PTFE und PFOA ist. Diese Beschichtung sorgt für ein leichtes Lösen der Speisen und ermöglicht gleichzeitig das Anbraten von Zutaten ohne übermäßiges Anhaften. Keramische Antihaftoberflächen sind jedoch im Allgemeinen weniger langlebig als herkömmliche PTFE-Beschichtungen und können mit der Zeit Abnutzung zeigen, insbesondere bei hoher Hitze oder Metallutensilien. Die Verwendung von Silikon-, Holz- oder Nylonwerkzeugen und das Vermeiden hoher Hitze sind Möglichkeiten, ihre Lebensdauer zu verlängern.
Welche Vorteile bietet der Glasdeckel?
Der mitgelieferte Glasdeckel ermöglicht es Ihnen, den Garfortschritt zu beobachten, ohne den Deckel anzuheben, was hilft, Wärme und Feuchtigkeit zu bewahren. Dies ist besonders nützlich zum Köcheln von Saucen, Dämpfen von Gemüse oder für Gerichte in einer Pfanne, bei denen Sie die Verdunstung kontrollieren möchten. Der Deckel ist speziell für diese Pfannengröße gefertigt und sitzt passgenau, aber Glasdeckel sind zerbrechlicher als Metalldeckel und erfordern eine sorgfältige Handhabung.
Häufig gestellte Fragen
- Kann ich Metallutensilien mit dieser Pfanne verwenden?
- Fissler empfiehlt, Metallutensilien zu vermeiden, um die keramische Antihaftbeschichtung zu schützen. Verwenden Sie stattdessen Silikon, Holz oder Nylon, um Kratzer zu vermeiden.
- Ist diese Pfanne ofenfest?
- Die Ceratal Comfort Bratpfanne ist ohne Deckel bis 230°C (446°F) ofenfest. Der Glasdeckel ist nicht ofenfest und sollte entfernt werden, bevor die Pfanne in den Ofen gestellt wird. Entfernen Sie den Glasdeckel immer, bevor Sie die Pfanne im Ofen verwenden.
- Wie reinige ich die keramische Antihaftoberfläche?
- Lassen Sie die Pfanne vollständig abkühlen und waschen Sie sie dann von Hand mit mildem Spülmittel und einem weichen Schwamm oder Tuch. Vermeiden Sie scheuernde Reinigungsmittel, Stahlwolle und die Verwendung in der Spülmaschine, da diese die Beschichtung beschädigen können. Das Waschen von Hand mit weichen Hilfsmitteln trägt zur Langlebigkeit der keramischen Beschichtung bei.
- Welche Garmethoden eignen sich am besten?
- Diese Pfanne eignet sich zum Anbraten, Schwenken, Braten und Köcheln auf Gas-, Elektro-, Glas- und Induktionskochfeldern. Der Glasdeckel macht sie besonders nützlich für Gerichte in einer Pfanne und Speisen, bei denen Sie Feuchtigkeit einschließen möchten. Die Pfanne funktioniert auf allen gängigen Kochfeldern, einschließlich Induktion.
Produktfakten
- Ceratal® Comfort Bratpfanne mit Glasdeckel: Dieses Set enthält eine Ceratal Comfort Bratpfanne mit keramischer Antihaftbeschichtung und einen passenden Glasdeckel, beide in Deutschland hergestellt und mit einer wasserbasierten keramischen Beschichtung versehen. Die keramische Beschichtung bietet ein leichtes Lösen der Speisen und sicherere Materialien, während der Glasdeckel Ihnen hilft, den Garfortschritt zu beobachten, ohne Wärme oder Dampf zu verlieren.
Ceratal® Comfort Bratpfanne mit Glasdeckel
