유리 뚜껑 vs 금속 뚜껑: 어떤 조리용 뚜껑이 더 나을까?

빠른 답변

뚜껑을 열지 않고 조리 상태를 확인하고 싶다면 유리 뚜껑을, 최대 열 보유와 천천히 끓이거나 찌기 위한 밀봉이 필요하다면 금속 뚜껑을 선택하세요.

한눈에 보는 장단점

• 유리 뚜껑: 냄비를 열지 않고도 음식을 볼 수 있습니다. 증기와 에너지를 절약합니다. 내열 손잡이는 차갑게 유지됩니다. 식기세척기 사용 가능. 액체 수위를 확인하거나 타는 것을 방지해야 하는 요리에 가장 적합합니다.
• 금속 뚜껑: 천천히 조리할 때 열과 수분을 더 잘 가둡니다. 프리미엄 18/10 스테인리스 스틸로 제작되었습니다. 내구성이 뛰어나고 움푹 들어가지 않습니다. 식기세척기 사용 가능. 찜 요리, 스튜 및 꾸준하고 고른 열이 필요한 요리에 가장 적합합니다.
• 호환성: 두 뚜껑 모두 Fissler 논스틱 및 스테인리스 스틸 프라이팬과 서빙 팬에 맞습니다. 구매 전 팬 직경을 확인하세요. 어느 뚜껑이든 꼭 맞도록 팬 가장자리를 측정하세요.

제품 정보

• 컴포트 유리 뚜껑: 컴포트 유리 뚜껑은 열이나 증기 손실 없이 재료를 선명하게 볼 수 있는 고급 유리를 특징으로 합니다. 뚜껑을 열지 않고도 익힘 정도를 확인하거나 끓어 넘치는 것을 방지하여 조리를 일관되게 유지합니다.

  

• 오리지널-프로피 컬렉션® 스테인리스 스틸 뚜껑, 6.3": 오리지널-프로피 컬렉션 스테인리스 스틸 뚜껑은 프리미엄 18/10 스테인리스 스틸로 제작되어 타협 없는 품질을 위해 설계되었습니다. 스테인리스 스틸 뚜껑은 뛰어난 열 보유력과 수년간의 사용에도 부식과 얼룩에 강한 클래식한 외관을 제공합니다.

  

어떤 뚜껑을 선택해야 할까요?

최적 용도

• 조리 중 음식을 자주 확인하고 에너지를 절약하려는 가정 요리사
• 가시성이 도움이 되는 야채 찜, 생선 포칭, 소스 졸이기와 같은 요리

부적합한 용도

• 최대 열 보유가 우선시되는 오래 끓이거나 천천히 조리는 요리