不鏽鋼牛奶鍋可以煮什麼？

快速解答

不鏽鋼牛奶鍋非常適合加熱牛奶、製作少量醬汁、烹煮穀物等——高鍋壁有助於防止沸騰溢出。

關於使用不鏽鋼牛奶鍋的常見問題

除了牛奶，我還能用牛奶鍋煮什麼？

可用於製作少量醬汁，如白醬或起司醬、重新加熱湯品、煮一人或兩人份的燕麥粥或米飯、融化奶油或巧克力，以及製作卡士達或布丁。高鍋壁也方便用來濃縮液體。

如何防止牛奶沸騰溢出？

使用鍋壁較高的鍋具，例如 Fissler Original-Profi 系列牛奶鍋，並將火力維持在中火而非大火。偶爾攪拌以均勻分佈熱能，並留意第一次出現氣泡的跡象——然後降低火力。如果您常在加熱牛奶時離開，請選擇有安全緩衝空間的鍋具，以避免弄髒。

我可以在任何爐具上使用牛奶鍋嗎？

可以，Fissler Original-Profi 系列牛奶鍋相容電磁爐，並適用於所有爐具類型，包括瓦斯爐、電爐和陶瓷爐。其 CookStar® 鍋底確保在所有熱源上均勻加熱。如果您使用電磁爐，請檢查鍋具鍋底的相容性。

如果我已经有一个小汤锅，牛奶锅还值得占用空间吗？

如果您经常加热牛奶或制作少量液体，较高的锅壁和专门设计可防止沸腾溢出，并且比标准汤锅更有效率。对于小任务来说，这是一个实用的补充。请考虑您加热牛奶或制作小份酱汁的频率；如果经常如此，专用锅具可节省时间和清洁工作。

精选产品

• Original-Profi Collection® 牛奶鍋，2.7 夸脫: 這款不鏽鋼牛奶鍋採用高鍋身設計，讓牛奶可以沸騰而不會溢出或噴濺。您可以加熱牛奶或鮮奶油，無需時刻守著鍋子，讓您能專注於食譜的其他部分。