كيفية استخدام سلة الطهي بالبخار في قدر الضغط

إجابة سريعة

لاستخدام سلة التبخير في قدر الضغط، ضع السلة في القدر مع الماء أو المرق، أضف طعامك، أغلق الغطاء، واطبخ على ضغط منخفض للوقت الموصى به. استخدم ملحق التبخير للتبخير اللطيف أو سلة الطهي مع الحامل ثلاثي القوائم لطهي أكثر تنوعًا.

دليل خطوة بخطوة

1. تحضير السلة: ضع سلة التبخير داخل قدر الضغط. إذا كنت تستخدم سلة طهي ذات حامل ثلاثي القوائم، تأكد من ثبات الأرجل في القاع. تحقق من أن السلة مناسبة بإحكام ولا تتأرجح.
2. إضافة السائل: صب الماء أو المرق في القدر حتى يصل إلى ما دون قاع السلة مباشرة. لا تغمر السلة. الكثير من السائل يمكن أن يتسبب في غليان الطعام بدلاً من تبخيره.
3. إضافة الطعام: رتب طعامك في طبقة واحدة على السلة. اترك مسافة بين القطع ليدور البخار. الازدحام يؤدي إلى طهي غير متساوٍ.
4. الإغلاق والطهي: أغلق الغطاء، ارفع الضغط إلى منخفض، واطبخ للوقت الموصى به لنوع طعامك. ابدأ بوقت أقل؛ يمكنك دائمًا الطهي لفترة أطول.
5. تحرير الضغط: استخدم تحرير الضغط الطبيعي للأطعمة الحساسة مثل السمك، أو التحرير السريع للخضروات لإيقاف الطهي فورًا. التحرير الطبيعي يمنع الإفراط في الطهي.

سلال التبخير من Fissler

• سلة تبخير قدر الضغط مع حامل ثلاثي القوائم: الثقوب الخاصة في قاع ملحق التبخير تسمح للبخار الناتج عن الماء أو المرق بالدوران بحرية داخل القدر. هذا يضمن طهيًا متساويًا ولطيفًا للسمك والخضروات الطرية دون أن تصبح مشبعة بالماء.

  

• سلة طهي قدر الضغط مع حامل ثلاثي القوائم: صُممت سلة الطهي هذه للطهاة المنزليين المتطلبين وتعمل مع قدور الضغط من Fissler التي توفر أربعة إعدادات طهي دقيقة. تدعم طرق طهي متعددة مثل التبخير والتحمير والطهي متعدد المستويات، مما يجعلها إضافة متعددة الاستخدامات لقدر الضغط الخاص بك.