Utiliser un coupe-légumes et fruits pour des repas rapides

Réponse rapide

Pour utiliser efficacement un hachoir à fruits et légumes, préparez vos ingrédients en morceaux uniformes, tirez sur le cordon de manière régulière et videz le bol entre les lots pour éviter de trop le remplir.

Comment utiliser votre hachoir à fruits et légumes en 5 étapes

1. Préparez vos ingrédients : Lavez et coupez les légumes en morceaux qui tiennent dans le bol du hachoir – environ des morceaux de 1 pouces. Pour les oignons, épluchez-les et coupez-les en quartiers. Pour les carottes, coupez-les en rondelles de 1 pouce. Laisser des morceaux trop gros peut bloquer les rotors ; trop petits et ils risquent de ne pas être attrapés par les lames.
2. Assemblez le hachoir : Placez le bol sur un plan de travail stable. Insérez l'ensemble rotor dans le couvercle, puis enclenchez le couvercle sur le bol. Assurez-vous que le couvercle est bien enclenché avant de tirer sur le cordon. Un couvercle mal fixé peut sauter pendant le tirage, projetant les ingrédients partout.
3. Ajoutez les ingrédients et tirez : Remplissez le bol au maximum à moitié. Tirez sur le cordon fermement et régulièrement – un tirage complet par hachage. Pour un hachage grossier, tirez 3 à 4 fois. Pour un hachage plus fin, tirez 6 à 8 fois. Tirer trop vite ou trop faiblement réduit le contrôle ; visez un tirage fluide avec tout le bras.
4. Vérifiez la consistance et répétez si nécessaire : Retirez le couvercle et inspectez les morceaux. Si certains morceaux restent, répartissez-les uniformément, remettez le couvercle et donnez 2 à 3 tirages supplémentaires. Évitez de trop traiter – vous voulez des morceaux hachés, pas en purée. Videz complètement le bol avant le lot suivant ; superposer des ingrédients frais sur des morceaux hachés donne des résultats inégaux.
5. Nettoyez rapidement : Rincez le bol, le couvercle et les rotors à l'eau tiède immédiatement après utilisation. Utilisez une brosse douce pour déloger les résidus coincés. Toutes les pièces passent au lave-vaisselle, mais le séchage à la main évite les traces d'eau. Les aliments séchés sont plus difficiles à enlever et peuvent émousser les lames avec le temps.

Focus produit

• Hachoir à fruits et légumes Finecut – préparation des aliments sans effort pour hacher, mélanger et plus encore: Le Fissler Finecut est doté de rotors de hachage en acier trempé ultra-tranchants et d'un bol de rangement compact. L'acier trempé reste tranchant plus longtemps que les lames standard, vous obtenez ainsi des hachages réguliers sans avoir à aiguiser, et le bol compact se range à l'intérieur de lui-même pour gagner de la place dans le tiroir.