Fissler Ceratal Comfort 平底鍋：特色與用途

快速解答

Fissler Ceratal Comfort 平底鍋結合了水性陶瓷不沾塗層與玻璃鍋蓋，適合煎封、拌炒、燉煮及一鍋料理，是用途多元的選擇。

常見問題

這款平底鍋可以使用金屬器具嗎？

Fissler 建議避免使用金屬器具，以保護陶瓷不沾塗層。請改用矽膠、木質或尼龍器具，以防刮傷。

這款平底鍋可放入烤箱嗎？

Ceratal Comfort 平底鍋在不含鍋蓋的情況下可耐烤箱溫度達 230°C（446°F）。玻璃鍋蓋不可放入烤箱，放入烤箱前應先取下。將平底鍋放入烤箱前，請務必先取下玻璃鍋蓋。

如何清潔陶瓷不沾表面？

待平底鍋完全冷卻後，以溫和洗碗精和柔軟海綿或布手洗。避免使用研磨性清潔劑、鋼絲絨及洗碗機，因為這些可能損壞塗層。以柔軟工具手洗有助於維持陶瓷塗層的耐用度。

最適合哪些烹調方式？

這款平底鍋適用於瓦斯爐、電爐、玻璃爐及感應爐上的煎封、拌炒、油炸與燉煮。玻璃鍋蓋讓它特別適合一鍋料理，以及需要保留水分的菜色。此平底鍋適用於所有常見爐具，包括感應爐。

產品資訊

• Ceratal® Comfort 玻璃鍋蓋平底鍋: 此組合包含 Ceratal Comfort 陶瓷不沾平底鍋與相符的玻璃鍋蓋，兩者皆於德國製造，並採用環保水性陶瓷塗層。陶瓷塗層讓食材容易離鍋且材質更安全，玻璃鍋蓋則有助於掌握烹調狀況，同時不流失熱氣或蒸氣。