Dampfgareinsatz im Schnellkochtopf richtig nutzen

Kurze Antwort

Um einen Dämpfeinsatz im Schnellkochtopf zu verwenden, setzen Sie den Einsatz in den Topf mit Wasser oder Brühe, geben Sie Ihr Essen hinein, schließen Sie den Deckel und garen Sie bei niedrigem Druck für die empfohlene Zeit. Verwenden Sie einen Dämpfeinsatz für schonendes Dämpfen oder einen Kocheinsatz mit Stativ für vielseitigeres Kochen.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Einsatz vorbereiten: Setzen Sie den Dämpfeinsatz in den Schnellkochtopf. Wenn Sie einen Kocheinsatz mit Stativ verwenden, stellen Sie sicher, dass die Beine stabil auf dem Boden stehen. Überprüfen Sie, ob der Einsatz fest sitzt und nicht wackelt.
2. Flüssigkeit hinzufügen: Gießen Sie Wasser oder Brühe in den Topf, bis es knapp unter den Boden des Einsatzes reicht. Tauchen Sie den Einsatz nicht ein. Zu viel Flüssigkeit kann dazu führen, dass das Essen kocht statt dämpft.
3. Essen hinzufügen: Legen Sie Ihr Essen in einer einzigen Schicht auf den Einsatz. Lassen Sie zwischen den Stücken Platz, damit der Dampf zirkulieren kann. Überfüllung führt zu ungleichmäßigem Garen.
4. Schließen und garen: Verschließen Sie den Deckel, bringen Sie den Topf auf niedrigen Druck und garen Sie für die empfohlene Zeit für Ihre Lebensmittelart. Beginnen Sie mit weniger Zeit; Sie können immer länger garen.
5. Druck ablassen: Verwenden Sie natürlichen Druckablass für empfindliche Speisen wie Fisch oder schnellen Druckablass für Gemüse, um das Garen sofort zu stoppen. Natürlicher Druckablass verhindert Überkochen.

Fissler Dämpfeinsätze

• Schnellkochtopf-Dämpfeinsatz mit Stativ: Die spezielle Perforation im Boden des Dämpfeinsatzes ermöglicht es dem Dampf aus Wasser oder Brühe, frei im Topf zu zirkulieren. Dies gewährleistet ein gleichmäßiges, schonendes Garen von Fisch und zartem Gemüse, ohne dass sie wässrig werden.

  

• Schnellkochtopf-Kocheinsatz mit Stativ: Dieser Kocheinsatz ist für anspruchsvolle Hobbyköche konzipiert und funktioniert mit Fissler Schnellkochtöpfen, die vier präzise Gareinstellungen bieten. Er unterstützt mehrere Garmethoden wie Dämpfen, Anbraten und mehrstöckiges Garen und ist somit eine vielseitige Ergänzung für Ihren Schnellkochtopf.