フルーツ＆ベジタブルチョッパーで時短調理

クイックアンサー

フルーツ＆ベジタブルチョッパーを効果的に使うには、食材を均一な大きさに切り、コードを一定の速度で引き、ボウルがいっぱいになりすぎないようにバッチごとに空にしてください。

フルーツ＆ベジタブルチョッパーの使い方（5ステップ）

1. 食材の下ごしらえ： 野菜を洗い、チョッパーボウルに入る大きさ（約1cm角）に切ります。玉ねぎは皮をむいて4等分に。にんじんは1cmの輪切りにします。 大きすぎるピースはローターを詰まらせ、小さすぎると刃にうまくかかりません。
2. チョッパーを組み立てる： ボウルを安定した台の上に置きます。ローターアセンブリをフタに差し込み、フタをボウルにはめ込みます。コードを引く前に、フタが完全にカチッとはまるまで押し込んでください。 フタが緩んでいると、引き中に外れて食材が飛び散ることがあります。
3. 食材を入れて引く： ボウルには半分までしか入れないでください。コードをしっかりと一定の速度で引きます——1回の引きで1回のチョップです。粗みじんの場合は3～4回引きます。細かく刻む場合は6～8回引きます。 速すぎたり弱すぎたりするとコントロールが効かなくなります。スムーズで腕全体を使った引きを心がけてください。
4. 均一さを確認し、必要に応じて繰り返す： フタを外してピースを確認します。大きめの塊が残っている場合は、均等に広げてフタを戻し、さらに2～3回引きます。処理しすぎないように注意してください——目指すのは刻むことであり、ペースト状にすることではありません。 次のバッチの前にボウルを完全に空にしてください。刻んだ食材の上に新しい食材を重ねると、仕上がりにムラが生じます。
5. すぐに洗う： 使用後すぐにボウル、フタ、ローターをぬるま湯ですすいでください。柔らかいブラシで詰まった部分を取り除きます。すべての部品は食器洗い機対応ですが、手洗い乾燥で水垢を防げます。 乾燥した食べ物は取り除くのが難しく、時間が経つと刃を鈍らせる可能性があります。

製品スポットライト

• Finecut フルーツ＆ベジタブルチョッパー – チョッピング、ミキシングなど、手間いらずの食品準備: Fissler Finecutは、超鋭利な硬化鋼製チョッピングローターとコンパクトな収納ボウルを特長としています。硬化鋼は標準的な刃よりも長く切れ味を保つため、研ぐ必要がなく、一貫したチョップが得られます。また、コンパクトなボウルは内部に収納でき、引き出しのスペースを節約します。