使用蔬果切碎器快速備餐

快速解答

要有效使用蔬果切碎器，請將食材切成均勻大小，平穩拉動拉繩，並在每次處理後清空碗體，避免裝得太滿。

如何用 5 個步驟使用您的蔬果切碎器

1. 準備食材： 將蔬菜洗淨並切成能放入切碎器碗體的大小——大約 1 英吋的塊狀。洋蔥則去皮並切成四等份。胡蘿蔔切成 1 英吋的圓片。 食材太大塊可能會卡住轉子；太小塊則可能無法被刀片切到。
2. 組裝切碎器： 將碗體放在穩固的檯面上。將轉子組件裝入蓋子，然後將蓋子蓋在碗體上。確保蓋子完全卡入定位後再拉動拉繩。 蓋子若未蓋緊，可能在拉動時彈開，導致食材四處飛散。
3. 加入食材並拉動拉繩： 碗體裝填不超過一半。平穩且有力地拉動拉繩——每次切碎拉動一整下。若要粗切，拉動 3 到 4 次。若要細切，拉動 6 到 8 次。 拉動太快或太弱會降低控制力；請以平穩、完整的手臂動作拉動。
4. 檢查切碎程度，必要時重複： 取下蓋子檢查食材。如果還有大塊殘留，將其均勻鋪開，蓋回蓋子，再拉動 2 到 3 次。避免過度處理——您要的是切碎，而不是打成泥。 在處理下一批食材前，務必將碗體完全清空；將新鮮食材堆疊在已切碎的食材上會導致切碎不均。
5. 立即清潔： 使用後立即用溫水沖洗碗體、蓋子和轉子。用軟刷清除任何卡住的殘渣。所有零件都可用洗碗機清洗，但手動擦乾可避免水漬。 乾掉的食物殘渣更難清除，且長期下來可能使刀片變鈍。

產品焦點

• Finecut 蔬果切碎器 – 輕鬆備料，適用於切碎、攪拌等多種用途: Fissler Finecut 配備超鋒利硬化鋼切碎轉子與緊湊型收納碗。硬化鋼比一般刀片更持久鋒利，讓您無需磨刀即可獲得一致的切碎效果，而緊湊的碗體可收納於自身內部，節省抽屜空間。